此物看似不起眼，吃错对我们的健康影响很大
【作者】网站采编
【关键词】
【摘要】姜是姜科和姜属多年生草本植物的新鲜根茎。别名有姜根、白拉云、厚壮志、Indesin、炎凉子、鲜姜、蜜姜。姜的根茎（干姜）、皮层（姜皮）、叶（姜叶）均可入药。生姜在中医中具有
姜是姜科和姜属多年生草本植物的新鲜根茎。别名有姜根、白拉云、厚壮志、Indesin、炎凉子、鲜姜、蜜姜。姜的根茎（干姜）、皮层（姜皮）、叶（姜叶）均可入药。生姜在中医中具有发散、止吐、止咳作用。
生姜在我们的生活中很常见，但是我们日常的吃法有错吗？生姜要不要去皮，吃生姜要注意什么？下面小编来给大家分析一下！
姜到底要不要去皮？
其实，姜皮绝非可有可无。它本身就是一味中药。是带皮吃还是带皮吃，要视具体情况而定。
中医认为生姜性味辛、温，具有发汗、平表、止吐、解毒之功效；而生姜味辛，性凉，有补水消肿的作用。很冷，但是去掉姜皮就热了。”
这样一来，一株植物的皮和肉就等同于阴阳，明白了这个道理，你自然就知道什么时候带皮吃饭，什么时候带皮吃饭了。
< div>去姜的情况如果脾胃寒，最好去皮；
我在吃苦瓜、芹菜、螃蟹等寒性食物剥皮吃生姜好，可以平衡螃蟹的寒性；
喝姜红糖水可以缓解寒凉，这个时候最好把生姜剥掉；
当生姜用于预防呕吐和胃痛时脾胃虚寒者应去姜皮。
生姜不去皮时
< div>一般来说，生姜在煮的时候要连皮一起吃，因为这样既可以保持生姜的药性平衡，又可以防止上火；生姜水肿时，不去皮吃生姜，因为姜皮对水分有益；
如果有便秘、口臭等，最好单独使用姜皮。
明白江皮什么时候去，什么时候去？应该去，那么还有一个问题：夏天吃生姜有什么特殊性？
吃姜5注意
1。不要吃腐烂的姜
腐烂的姜会产生一种剧毒的有机物质——黄樟素。它可以使肝细胞退化并诱发癌症。
因此，有人认为烂姜可以吃，“烂姜不吃烂”其实是错误的。
2、吃姜不是越多越好< /div>
人容易发烧，如口干、烦渴、喉咙痛、出汗过多。姜心温属热食，根据“热者寒”的原则，不宜多食。
3.生姜最好早上中午吃。
中医认为，天人合一。阳气旺盛的白天，要多活动。温补药可助阳。对于头发生长，您可以采取适当的积极（温暖）食物，例如生姜。
夜间阴气渐强，阳气会聚。这时，如果吃太多温性食物或补品，就会影响睡眠，影响身体的合成代谢，对身体有害。
所以，一般情况下，白天吃姜是有好处的，但晚上则不宜吃姜或少量吃姜。
4.阴虚火旺者不宜长期食用生姜
阴虚火旺者，或患有肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，以及夏季出现的疖子和皮疹，不适合长期吃生姜。
5.生姜不宜用于感冒风热感冒。
从治疗的角度来看，姜红糖水只适用于感冒或雨后感冒发烧。用于感冒或风热感冒，不能用于治疗中暑。
服用鲜姜汁可以治疗感冒引起的呕吐。不应使用其他类型的呕吐。
我们先来看看吃姜的3大好处
1、祛湿
姜能加快血液循环、扩张毛孔、排汗。祛湿祛湿效果好。
冬天，呆在房间不出汗的人，多吃姜。生姜可以帮助散发体内热量，保持内外热量平衡。
2、增加食欲
生姜中含有一定的挥发油和姜辣素，可以促进肠道消化液的分泌，促进肠道蠕动，从而增加食欲！
3.腹痛止泻
生姜具有明显的解毒作用，尤其是对鱼、蟹的解毒作用。它可以帮助脆弱的肠道驱走病菌，防止呕吐和腹泻的发生。
看到姜有这么多实用的好处，你真的想把它从配角提升到主角，尝尝姜的味道吗？但是有一个问题没有解决，那就是生姜要剥皮吗？
姜的推荐吃法
1.生姜+鳄梨
生姜可以与许多水果和蔬菜混合榨汁。生姜和牛油果都是含有抗衰老成分的食材，大家可以根据自己喜欢的口味比例搭配。
2、姜茶
姜茶是用少许茶叶，几片姜去皮，水煎，饭后服用。能发汗润肤，温肺止咳，对流感、伤寒、咳嗽有奇效。
文章来源：《中国健康教育》 网址: http://www.zgjkjyzz.cn/zonghexinwen/2021/0804/1581.html